PANADERÍAS Y CONFITERÍAS
Software de gestión para panaderías y confiterías
Krae.OS integra producción, materias primas, stock, costos, ventas, SIFEN y pedidos online para conectar la elaboración con la gestión diaria del negocio.
EL PROBLEMA
Producir y vender sin separar la fábrica del negocio
En una panadería o confitería, los ingredientes ingresan como materias primas y luego se transforman en productos terminados que deben venderse, cobrarse y controlarse. Si producción y administración funcionan por separado, conocer consumos, costos y existencias reales se vuelve más difícil.
LA SOLUCIÓN CON KRAE.OS
La producción forma parte de la misma gestión
Krae.OS conecta procesos productivos, insumos, stock, costos y productos terminados para que la ejecución de la producción actualice automáticamente la información relacionada.
KRAE.FORGE
Defina cómo se realiza cada proceso productivo
Krae.Forge permite definir procesos con materiales, etapas y resultados previstos. Esos procesos sirven como base para generar Órdenes de Producción concretas.
La definición conecta los insumos utilizados con el producto terminado dentro de Krae.OS.
Base del proceso productivo
- INSUMOS / MATERIALES
- PROCESO
- PRODUCTO TERMINADO
Genere producción cuando el negocio la necesita
A partir de un proceso definido, Krae.OS permite generar una Orden de Producción y controlar su ejecución, etapas, materiales y resultado real.
La orden documenta una producción concreta, sin suponer una planificación automática.
Del proceso al resultado
- PROCESO
- ORDEN DE PRODUCCIÓN
- EJECUCIÓN
- RESULTADO
Los materiales utilizados salen automáticamente del stock
Durante la ejecución de una Orden de Producción, Krae.OS puede gestionar automáticamente la salida de los insumos y materiales correspondientes desde depósito.
Consumo en la ejecución
- ORDEN DE PRODUCCIÓN
- INSUMOS
- EJECUCIÓN
- − STOCK
Lo producido ingresa nuevamente al inventario
La ejecución productiva también puede generar el ingreso correspondiente del producto terminado al depósito. Así, el resultado queda disponible para continuar su gestión comercial.
Del insumo al producto disponible
- − INSUMOS
- PRODUCCIÓN
- + PRODUCTO TERMINADO
CONTROL DE PRODUCCIÓN
Compare lo previsto con lo que realmente ocurrió
Los informes de producción permiten comparar la producción estimada con el resultado real obtenido.
También muestran el costo estimado frente al costo real registrado durante la ejecución, incluyendo insumos, materiales y costos operativos.
PRODUCCIÓN
Estimada ↔ real
COSTO
Estimado ↔ real
Registre también lo que no termina como producto vendible
Krae.OS permite gestionar mermas y desechos generados durante la ejecución para incorporarlos al control real de la producción.
Resultado de la ejecución
- PRODUCCIÓN
- PRODUCTO TERMINADO
- MERMAS / DESECHOS
Mantenga identificados los responsables de cada etapa
Las etapas de una Orden de Producción pueden asignarse a responsables internos o externos para saber quién interviene en cada parte de la ejecución.
Participación en el proceso
- ETAPA
- RESPONSABLE
- EJECUCIÓN
Cada compra incorpora insumos y actualiza costos
Las compras de materias primas se vinculan con el proveedor e incorporan existencias al inventario.
Cuando cambia el precio de compra, Krae.OS recalcula el costo promedio ponderado teniendo en cuenta las existencias anteriores y la nueva compra.
Compra conectada con stock y costo
- PROVEEDOR
- COMPRA
- STOCK
- COSTO
Controle materias primas y productos terminados
Los insumos que ingresan y los productos terminados que resultan de la producción forman parte del inventario general de Krae.OS. Sus existencias pueden consultarse por producto y depósito.
Dos tipos de existencias conectadas
- MATERIAS PRIMAS
- STOCK
- PRODUCTOS TERMINADOS
- STOCK
Identifique insumos o productos que llegaron al mínimo
Puede definir un stock mínimo por depósito y de manera global. Los informes muestran los productos cuya existencia está igual o por debajo del nivel configurado para que el negocio decida qué revisar.
- EXISTENCIA
- COMPARACIÓN
- MÍNIMO
- REVISIÓN
- POR DEPÓSITONivel configurado
- GLOBALNivel general
La producción continúa hasta la venta
Cuando el producto terminado está disponible, la venta puede registrarse dentro del mismo sistema. La operación descuenta stock y conecta cliente, cobranza y SIFEN cuando corresponde.
Del producto terminado al cliente
- PRODUCTO TERMINADO
- VENTA
- − STOCK
- CLIENTE
- COBRO
- SIFEN
Agilice también las ventas de mostrador
Para productos identificados por código de barras, Krae.OS dispone de una interfaz de facturación rápida preparada para trabajar con lector e impresora de tickets.
Venta rápida de mostrador
- ESCANEAR
- FACTURAR
- TICKET
Facture normalmente. Krae.OS se encarga de SIFEN.
La facturación electrónica acompaña la operación habitual: el usuario factura en Krae.OS y el sistema genera la documentación electrónica correspondiente para SIFEN.
Emisión electrónica integrada
- VENTA
- DOCUMENTO ELECTRÓNICO
- SIFEN
PEDIDOS ONLINE
Muestre sus productos y reciba pedidos online
Krae.Flux permite mostrar productos con precio en un catálogo online y recibir pedidos que después continúan su gestión comercial dentro de Krae.OS.
Una panadería o confitería puede usarlo para presentar los productos que quiera ofrecer por ese canal.
Del catálogo al pedido
- CATÁLOGO KRAE.FLUX
- CLIENTE
- PEDIDO ONLINE
- KRAE.OS
Desde la materia prima hasta la venta
Krae.OS
- PROVEEDOR
- COMPRA
- MATERIA PRIMA
- ORDEN DE PRODUCCIÓN
- CONSUMO
- PRODUCTO TERMINADO
- VENTA
- COBRO
- SIFEN
Krae.Flux
- KRAE.FLUX
- PEDIDO
- GESTIÓN COMERCIAL
Producción y administración en una misma gestión
Krae.OS tiene sentido para panaderías y confiterías que necesitan controlar elaboración, insumos, productos terminados, ventas y cobranzas sin separar la producción de la administración.
Elija el nivel de gestión que necesita
Consulte los planes de Krae.OS y qué herramientas de producción, inventario, ventas y administración se ajustan a su operación.
Preguntas frecuentes sobre Krae.OS para panaderías y confiterías
¿Puedo definir procesos productivos?
¿Krae.OS permite generar Órdenes de Producción?
¿Los insumos salen automáticamente del stock?
¿El producto terminado ingresa al inventario?
¿Puedo comparar costos estimados y reales?
¿Puedo comparar producción estimada y real?
¿Puedo registrar mermas y desechos?
¿Puedo asignar responsables?
¿Krae.OS controla materias primas y productos terminados?
¿Las compras actualizan el costo?
¿Krae.OS incluye SIFEN?
¿Puedo recibir pedidos con Krae.Flux?
¿Krae.Flux procesa pagos online?
Conecte lo que produce con lo que vende.
Coordine una presentación y conozca cómo Krae.OS integra producción, insumos, stock, costos, ventas y pedidos online para panaderías y confiterías.